?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Город без запахов

Кэролин Стил, сравнивая различные методы торговли : лавки и супермаркеты, явно ностальгирует по поводу городов до появления супермаркетов. Она даже применяет к нынешнему городу прилагательное "выхолощенный", ведь с ичезновением обилия мелких лавок, мясных магазинчиков, пекарен и открытых рынков центральные улицы перестали быть для горожан местом общения, обмена новостями и слухами во время покупок и утратили запахи.

Жаль, что картины не передают запахи !
Эдуард Дамбургез. "Мясная лавка"

10079.970.jpg

запахи города...Свернуть )

Про варенье.

DSCN4266.JPG

Розанов говорил:" Немцы лучше чемоданы делают, зато крыжовенного варенья, как мы, нипочем не сварят". Интересно, какое варенье он имел в виду.

Крыжовник у нас неважно растет. А зеленый сколько лет я пытаюсь посадить и всё он никак не приживется. Всегда он был предметом нашей зависти, у наших родственников рядом рос хорошо большой куст и летом они варили обязательно "изумрудное " варенье. Целью варки было получение исключительного зеленого цвета варенья, необычного в череде многих красноцветных собратьев. Про варенье говорилось с придыханием.
Вообще видов варенья так много, что даже равнодушный к нему находит что-то, что ест с удовольствием.Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Очаровательный фильм 2009 "Джулия и Джули. Готовим счастье по рецепту" любопытен блогеру как история успеха кулинарного блога, даже блога вообще, поскольку его автор сделала определенную карьеру на нем, Джули, девушку из Квинса, играет Эми Адамс. С другой стороны, любителям кулинарии интересно познакомиться с Джулией Чайлд, которая написала очень объемный труд - 3700 рецептов с целью приобщить "безкухарочных" американок к французской кухне. В исполнении чудесной Мэрил Стрип , которая украсит любой фильм.
Харизматичность Мэрил сравнима с харизматичностью Джулии Чайлд, которая в соответствии с фамилией не утрачивала детского любопытства и  непосредственности, этим и полюбилась тем, кто смотрел её кулинарное шоу на телевидении.
Его и сейчас можно посмотреть некоторыми выпусками на Ютубе.

                                              

Равнозначность личностей - хорошая возможность сделать фильм успешным, когда-то я отмечала это в посте про двух "смешных девчонок": http://vita-colorata.livejournal.com/265366.html

Пожалуй, главный интерес вызывает в этом фильме не кулинария. Параллели между приготовлением еды и жизнью и раньше встречались в искусстве. Достаточно вспомнить чудесную книгу Жоржи Амаду и фильм " Донья Флор и два её мужа". Да и французскую традицию. Книга Александра Дюма, посвященная кулинарии - не только перечень рецептов. И "Альманах гурманов" Александра Гримо де ла Реньера скорее развлекательно-поучительное чтиво.
Даже, не увлекаясь французской кухней и кухней вообще, можно сделать полезные выводы из этого фильма.

               как написать книгу и раскрутить блог...Свернуть )

Profile

vita_colorata
vita_colorata

Latest Month

Июль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner